Печататься Никита Истомин начал в 20-х гг. Первое стихотворение было опубликовано в орловской комсомольской газете. Во время учебы в МосквеНикита Истомин печатал стихи в журналах «Рост» и «Пролетарский авангард».

В 1938 г. вместе с поэтами Н. Корнеевым, Л. Шелест и Ф. Белкиным участвовал в издании небольшого поэтического сборника «Стихи», в котором представлен стихотворениями «Улица имени Кирова», «Смерть нашего друга», «Юбилей», «Случай на границе», «На окраине», «Клевер» и «Выстрел». Это гражданская, точнее социально-патриотическая поэзия – неизбежный продукт того времени. Впрочем, и лиричности, и образности, и напевности эти стихи не были лишены.

В послевоенные годы поэт жил в Пристени и трудился в районной газете «Путь к коммунизму». Он активно участвовал в литературной деятельности Курской области. Сочинял стихи и публиковался в районных и областных газетах. А в 1946 г. вместе с курскими поэтами Н. Корнеевым, А. Куликовым, Ю. Лебедевым, В. Москаленко, Л. Шелест и А. Щелоковым издал поэтический сборник «Стихи о войне». Это был первый сборник курских авторов в послевоенную пору.В подборке стихов Никиты Истомина – «Прохоровка», «Фронтовая дорога», «Девушка», «Домой» и др.

В вышедшем в Курском областном книжном издательстве в 1950 г. первом выпуске «Курского альманаха»Истомин представлен стихами «На магистрали», «Рыбак»,«Родник». Печатались произведения Н. К. Истомина в других выпусках «Курского альманаха» (1951. № 2, 1954. № 4), в первом и втором выпусках альманаха «Простор» (1957, 1958) и коллективных сборниках для детей «Радуга» (1957, 1959).В альманахах и сборниках его стихи соседствовали со стихами как начинающих поэтов Виктора Москаленко, Юрия Лебедева, Ивана Юрченко, так и с произведениями членов Союза писателей СССР Валентина Овечкина и Михаила Колосова. Это означает то, что стихи Истомина были высокой пробы и того же уровня, что и произведения его собратьев по перу.

В «Курском альманахе» и других вышеназванных изданиях Истомин фигурировал не как Никита, а как Николай.

В следующем после учреждения Курской писательской организации году был издан сборник «День поэзии». В немнаряду с произведениями Н. Асеева, А Говорова, В. Гордейчева, Н. Корнеева, В. Москаленко, М. Обухова, Н. Овчаровой, Е. Полянского, Н. Сидоренко, А. Флягина, И. Юрченко были напечатаны три лирических стихотворения Никиты Истомина – «Снег», «Весенняя улица» и «Мальчишка».

В 1959 г. Курское книжное издательство выпустило в свет первый персональный сборник стихов Никиты Истомина – «Край мой родной».

В 1960 г.в литературном альманахе «На родной земле», вышедшем в Курске,творчество поэта Никиты Истомина представлено стихотворениями «У трактористов» и «Лесовод».С этого же года «Курская правда» довольно часто обращается к творчеству поэта. Всего на ее страницах было более 40 публикаций, как отдельных стихотворений, так и целых подборок. А в 1980 г. напечатана поэма «Память»,в которой поэт рассказывает о своем непростом жизненном и творческом пути.

В 1962 г. в Курском книжном издательстве вышел второй персональный сборник Н. Истомина «Родные зори», в который вошли как стихи из предыдущего сборника, так и новые – «Курская дуга», «У моря», «Яблони зацвели», «Весна пришла», «В осеннем саду», «Пирушка», «Рябина» и др.

Стихи поэта вошли в коллективные сборники «Курские края» (1972), «Слово бойца» (1985) и «Рукопожатие» (1987).